أسعار الدجاج تطير نحو 30 درهماً

سجلت أسعار الدجاج يوم أمس السبت 31 أكتوبر الماضي، ارتفاعا مهولا، بعد أن لامست 30 درهما بجل الأسواق المغربية، الأمر الذي أثار قلق المستهلكين.

وأرجع مسؤول التواصل بالفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب، هذا الإرتفاع في أسعار الدجاج بالمغرب، إلى الانخفاض الكبير الذي عرفته الأسعار منذ شهر ماي الماضي، وهي الفترة التي تكبد فيها المنتجون خسائر كبيرة.

وقال المسؤول، أن الفترة التي أعقبت عيد الأضحى تميزت بوفرة كبيرة في إنتاج الدجاج، تحسبا للارتفاع المعتاد في نسبة استهلاك اللحوم البيضاء خلال فصل الصيف، لكن على عكس ذلك، حدث تراجع كبير في الطلب، نتيجة إقبال المستهلكين على لحوم الأضاحي، ما تسبب في اختلال التوازن بين العرض والطلب وانخفاض الأسعار.

وأضاف، ان الوفرة أدت إلى تراكم الدجاج داخل الضيعات، ما زاد من حدة الضغط على الأسعار وألحق خسائر كبيرة بالمنتجين، وتسبب في اختلال الدورة الإنتاجية، وانعكس ذلك على إنتاج كتاكيت اليوم الواحد، التي عرفت بدورها تراجعا حادا في الطلب وبالتالي انهيار أسعارها إلى أدنى مستوى.

وأضاف الرابطي، أنه أمام هذه الأضرار التي تسبب فيها الاختلال الكبير بين العرض والطلب، سواء في الدجاج أو كتاكيت اليوم الواحد، أُرغم عدد من المنتجين على تقليص حجم إنتاجهم، وهو ما أدى إلى تراجع العرض في السوق، نتج عنه الارتفاع الذي نشهده اليوم في الأسعار خلال الفترة الحالية.